Mittelmeerküche

Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion– eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme heute. Nicht umsonst hat die Methode die Anerkennung von Fashionistas erlangt. Mit dieser Methode können Sie köstliche Speisen zu sich nehmen und gleichzeitig zusätzliche Pfunde verlieren. Wenn Sie die Diät sorgfältig studieren, stellt sich heraus, dass sie überhaupt keine Möglichkeit zum Abnehmen ist. Die Methode basiert auf der traditionellen Ernährung der Bewohner der Mittelmeerländer. Wenn Sie jedoch die Grundprinzipien der Diät befolgen, können Sie zusätzliche Pfunde loswerden oder Ihren Körper lange in Form halten.

Die Mittelmeerdiät hilft nicht nur beim Abnehmen. Mit seiner Hilfe kann ein Mädchen ihre Jugend um 7-10 Jahre verlängern. Es ist nicht umsonst, dass die Bewohner von Ländern, die diese Ernährung seit der Antike als traditionelle Ernährung nutzen, fit und wohlhabend aussehen. Nicht umsonst lautet der zweite Name der Diät „Diät der Aphrodite". Dies weist auf die ästhetische Komponente der Ernährung hin. Durch den Verzehr von viel frischem Obst und Gemüse wird ein Mädchen nicht nur zusätzliche Pfunde los, sondern verbessert auch ihr Aussehen und ihren Allgemeinzustand. Obwohl die Diät schonend ist, müssen Sie dennoch einige Regeln beachten. Dies wird der Fashionista jedoch keine Schwierigkeiten bereiten. Eine Vielzahl von Produkten sättigt den Körper einer Frau mit allen notwendigen Substanzen. Es ist notwendig, mit dem Abnehmen zu beginnen, indem man die Grundprinzipien studiert, auf denen die Ernährung basiert. Wir werden weiter über die Merkmale der Methode, Kochrezepte und Regeln sprechen, die zur Beschleunigung des Gewichtsverlusts zu befolgen sind.

Die Essenz der Mittelmeerdiät

Um die Wirksamkeit der Methode zu beweisen, empfehlen Anhänger der Diät immer, auf die Sterblichkeitsrate der Bewohner des Mittelmeerraums zu achten. Dieser Indikator ist niedrig. Experten sagen, dass dieser Zustand größtenteils auf die Ernährung der Bewohner dieser Länder zurückzuführen ist. Die Diät ist einfach zu befolgen. Ein Mädchen, das sich an eine Abnehmmethode hält, kann problemlos einen Monat oder länger an diesem Plan festhalten. Die Mittelmeerdiät basiert auf dem Verständnis der Prinzipien der richtigen Ernährung. Aus diesem Grund kann es zu einem lebenslangen Muster werden, nach dem eine Person Nahrung zu sich nimmt.

Ernährung hat eine ganze Reihe positiver Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

• führt zu einer Normalisierung des Blutdrucks,
• trägt zur Verbesserung der Lebensqualität bei,
• sättigt den Körper mit Antioxidantien,
• minimiert das Risiko, an Alzheimer zu erkranken,
• reduziert das Risiko für Diabetes mellitus,
• verringert das Risiko eines Emphysems,
• minimiert das Risiko von Brust- und Mastdarmkrebs,
• verringert die Wahrscheinlichkeit, chronische Bronchialerkrankungen zu entwickeln.

Der Kern der Mittelmeerdiät besteht darin, dass man zum Abnehmen mehr rote, orangefarbene und dunkelgrüne Früchte und Gemüse zu sich nehmen sollte.

Notiz!Sie sollten nur frisches Obst und Gemüse essen.

Wer abnehmen möchte, muss neben pflanzlichen Lebensmitteln auch viel Fisch und Meeresfrüchte essen. Diese Diät ist ein Klassiker für Mittelmeermenschen.

Es gibt noch eine Reihe weiterer Grundsätze, die Sie im Vorfeld kennen sollten:

• Zucker muss durch Honig ersetzt werden,
• Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme sollte mindestens 6 Gläser betragen,
• Es ist notwendig, Olivenöl zu Ihrer üblichen Ernährung hinzuzufügen,
• Es ist notwendig, Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die aus Fleisch und Kohlenhydraten bestehen.
• Zur Hauptmahlzeit empfiehlt es sich, 1 Glas Rotwein zu trinken,
• Die Ernährung sollte möglichst viele Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst umfassen.

Mittelmeermenschen essen 4-5 Mal am Tag. Wenn ein Mädchen nach einer auf der traditionellen Diät basierenden Diät abnehmen möchte, muss es die Anzahl der Mahlzeiten erhöhen.

Das ist interessant!Heutzutage gibt es mehrere Variationen der Mittelmeerdiät. Mit den Sorten können Sie nicht nur Übergewicht verlieren, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern. Deshalb gibt es heute ein Programm, das speziell für Menschen mit Diabetes entwickelt wurde. Diese Methode ist therapeutische und präventive Ernährung.

Bei Variationen der Mittelmeerdiät kann es vorkommen, dass Essensportionen weggelassen werden. Entscheidet sich also eine an Diabetes erkrankte Person für diese Ernährungsmethode, wird die größte Belastung beim Mittagessen anfallen und das Frühstück entfällt komplett.

Expertenmeinung

Mit hoher Wahrscheinlichkeit lässt sich argumentieren, dass es sich bei der Mittelmeerdiät überhaupt nicht um eine Diät handelt, sondern lediglich um eine normale Diät, die nur gesunde Lebensmittel enthält. Grundprinzipien wie die ausschließliche Verwendung von frischem Obst und Gemüse, der Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate, eine hohe Aufnahme von Flüssigkeiten, Pflanzenölen und eine erhebliche Verwendung von Meeresfrüchten, auch frischen, ermöglichen es Ihnen, ein gutes Gleichgewicht an Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitamine und Mineralien.

Das Mittelmeer ist traditionell ein Weinanbaugebiet, weshalb ein mäßiger Konsum von natürlichem Rotwein mit Resveratrol das Risiko für die Entwicklung bösartiger Tumore verringert und die Lebenserwartung erhöht. Leider ist die mediterrane Ernährung im Hinterland völlig unmöglich, selbst wenn man in den besten und teuersten Supermärkten isst. Dazu müssen Sie zumindest ans Meer ziehen, um in Ihrer Ernährung zumindest einen Anschein aller nützlichen Bestandteile zu haben, die in der Ernährung enthalten sind. Aus medizinischer Sicht kann man sagen: Wenn sich alle Menschen so ernähren würden, gäbe es viel weniger Probleme mit Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen als heute.

Erlaubte und verbotene Produkte

Wenn sich ein Mädchen für die mediterrane Ernährung entscheidet, wird es nicht schwierig sein, ein Menü für jeden Tag zusammenzustellen. Es ist notwendig, Gerichte auszuwählen, die auf Ideen zur richtigen Ernährung basieren. Heute haben Experten eine Liste von Produkten zusammengestellt, die im Tagesmenü verwendet werden können. Dies wird die Zubereitung erheblich vereinfachen.

Nach den Regeln der Mittelmeerdiät kann ein Mädchen essen:

• Obst, davon müssen Sie mindestens 3 Portionen am Tag essen,
• Fisch und Meeresfrüchte – nicht mehr als 4 Mal pro Woche,
• Joghurt, Käse oder Sauermilch - 1 Mal täglich,
• 1 Glas Rotwein – 2 mal täglich,
• mageres Fleisch – 2-5 mal pro Woche,
• Gemüse – 2 mal täglich,
• Eier – 2-4 Stück pro Woche,
• rotes Fleisch – 1-2 mal pro Woche.

Wenn ein Mädchen die Mittelmeerdiät mag, sollte sie im Voraus verstehen, welche Lebensmittel gegessen werden dürfen und welche verboten sind. Trotz der Fülle an erlaubten Lebensmitteln sind einige Lebensmittel strengstens verboten. Ein Verstoß gegen die Regel führt dazu, dass das Mädchen die verlorenen Kilos wieder zunimmt.

Die Liste der in der Mittelmeerdiät verbotenen Lebensmittel umfasst:

• Würste und Halbfabrikate,
• Fastfood,
• raffiniertes Pflanzenöl,
• raffiniertes Getreide,
• Lebensmittel, die gehärtete Fette enthalten.

Neben der Produktmenge ist auch deren Verhältnis zu beachten.

Nach den festgelegten Regeln sollte das Tagesmenü einer Fashionista so aussehen:

• 50 % Kohlenhydrate,
• 30 % Fett,
• 20 % Proteine.

Es wird nicht empfohlen, vom etablierten Schema abzuweichen.

Getränke der Mittelmeerdiät

Wenn Sie sich entscheiden, mit der Mittelmeerdiät Gewicht zu verlieren, müssen Sie darauf achten, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Seine Hauptquelle sollte Wasser sein, das kein Gas enthält. Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme beträgt 1, 5-2 Liter. Die zulässige Menge muss in gleiche Portionen aufgeteilt und über den Tag verteilt getrunken werden. Die mediterrane Methode zum Abnehmen beinhaltet den völligen Verzicht auf bestimmte Getränke.

Damit die Figurkorrektur gelingt, ist das Trinken verboten:

• trinken,
• Säfte,
• Limonade,
• Fruchtgetränke,
• zusammengesetzt.

Die mediterrane Methode zum Abnehmen verbietet den Verzehr frischer Säfte nicht, diese sollten jedoch mit Vorsicht getrunken werden. Es ist zu bedenken, dass solche Getränke viel Fruktose enthalten. Gelangt es ohne Ballaststoffe in den menschlichen Körper, kommt es zur Bildung von überschüssigem Fett.

Die Methode empfiehlt die Verwendung von Kaffee nicht, schließt ihn jedoch nicht vollständig vom Speiseplan aus. Wenn ein Mädchen dieses Getränk wirklich mag, kann sie es morgens trinken. Allerdings sollte dem Kaffee kein Zucker zugesetzt werden. Außerdem müssen Sie sich auf eine kleine Tasse Getränk beschränken.

Regeln der Mittelmeerdiät

Im Gegensatz zu anderen Methoden zur Gewichtsreduktion führt die mediterrane Ernährungsweise nicht dazu, dass das Mädchen schnell müde wird und zusammenbrechen kann. Das Figurenkorrekturschema sieht keine strengen Beschränkungen vor. Alle Verbote basieren auf Vorstellungen über die richtige Ernährung. Allerdings gibt es noch eine Reihe von Regeln.

Wenn ein Mädchen mit der Mittelmeermethode abnehmen möchte, muss sie:

• viel Obst und Gemüse essen,
• 1, 5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken,
• Essen Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel zum Frühstück und proteinreiche Lebensmittel zum Abendessen.
• Lassen Sie das Müsli vor dem Kochen mindestens 1 Tag einweichen,
• Fleisch und Gemüse dämpfen, backen oder grillen,
• es ist besser, den Verzehr frischer Lebensmittel zu bevorzugen,
• alle Speisefette durch Olivenöl ersetzen,
• Zucker durch Honig ersetzen,
• Sie können Tee und Kaffee trinken, aber in kleinen Mengen,
• Alkohol darf konsumiert werden, jedoch nur in Form von Rotwein und nicht mehr als 1-2 Gläser pro Tag.

Wenn sich ein Mädchen für den Verzehr von Honig entscheidet, muss sie bedenken, dass dieser nicht zum Tee hinzugefügt oder auf Backwaren gestrichen werden sollte. Dadurch wird das Produkt krebserregend. Eine solche Diät wird nicht von Vorteil sein.

Beispielmenü für die Woche

Die Mittelmeerdiät beinhaltet eine gesunde Ernährung. Durch die Einhaltung wird das Mädchen in der Lage sein, schmackhafte und gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. Bei der mediterranen Methode wird die tägliche Ernährung selbst zusammengestellt. Allerdings kann es schwierig sein, es gut zu machen. Aus diesem Grund haben Experten ein ungefähres Schema entwickelt, das auf 14 Tage ausgelegt ist. Es erklärt, welche Lebensmittel Sie essen dürfen. Danach wird das Mädchen nicht nur abnehmen, sondern auch den Allgemeinzustand des Körpers verbessern.

Die folgende Tabelle stellt ein ungefähres tägliches Ernährungsprogramm dar, das gemäß den Grundsätzen der Ernährung entwickelt wurde:

Wochentag	Essen	Beispielmenü
Montag	Frühstück	Haferflocken + Obst oder Beeren Sie können dem Brei zum Süßen etwas Honig hinzufügen, jedoch erst, nachdem er abgekühlt ist.
	Abendessen	Fisch- oder Gemüsesuppe Salat + Sauerrahm oder Butter oder Joghurt
	Abendessen	Gekochter oder gebackener Fisch + Gemüse + einige gedünstete Bohnen
Dienstag	Frühstück	Weizen- oder Hirsebrei + gebackener Kürbis und Äpfel
	Abendessen	Hühnersalat + Gemüse mit Kürbiskernen oder Hühnersuppe + Sahne
	Abendessen	Geschmortes Hähnchen + Gemüse oder Fisch
Mittwoch	Frühstück	Ofenkartoffeln + Butter + Gemüse
	Abendessen	Buchweizensuppe + Tomaten + Fleischbällchen
	Abendessen	Gebackene Putenschnitzel mit Kürbis + Gemüsesalat mit Sauerrahm
Donnerstag	Frühstück	Makkaroni + Käsesauce
	Abendessen	Blumenkohlauflauf + Reissuppe mit Rindfleisch
	Abendessen	Lasagne + Gemüse + Hühnchen, Kefir
Freitag	Frühstück	Geschmorter Reis + Gemüse
	Abendessen	Gemüsesuppe + Salat mit gekochtem Fisch
	Abendessen	Auflauf aus Hüttenkäse + Äpfeln + Kürbis, Kefir
Samstag	Frühstück	Haferflocken + Trockenfrüchte + Honig, Kefir-Cocktail + Leinsamen + Banane oder Beeren
	Abendessen	Fischsuppe und gedünstetes Gemüse
	Abendessen	Fisch + Gemüse, Focaccia
Sonntag	Frühstück	Eier + Brotscheibe + Käse
	Abendessen	Pasta + Kaninchenfleisch
	Abendessen	Omelett + Gemüse
Woche 2 wiederholt die Vorwoche

Rezepte für Gerichte

Heute gibt es mediterrane Diätrezepte, die an andere Länder angepasst sind. Dadurch kann das Mädchen eine Diät einhalten und leckere Speisen zu sich nehmen. Die Lebensmittel, die verzehrt werden können, sind vielfältig.

Ein Mädchen kann kochen:

• Minestrone.Für die Zubereitung benötigen Sie: 100 g Spinat, 85 g Erbsen, 6 Esslöffel Olivenöl, 2 Liter Hühnerbrühe, 2 Knoblauchzehen, 2 Kartoffeln, 2 Zucchini, 2 Auberginen, ¼ Kohlkopf, eine Prise Salz. Um die Suppe zuzubereiten, müssen Sie das Öl in einem Behälter erhitzen und dann Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Kohl anbraten. Dann müssen Sie das restliche Gemüse schneiden, die Brühe in die Pfanne gießen, Gewürze hinzufügen und kochen, bis es gar ist.
• Pasta mit Meeresfrüchten.Zutaten: 300 g Kirschtomaten, 200 g Meeresfrüchte-Cocktailmischung, 200 g Roggennudeln, ein Bund Basilikum, Olivenöl. Die Nudeln kochen, die Kirschtomaten und etwas Basilikum im Öl anbraten. Der „Meerescocktail" sollte aufgetaut und dann in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten gekocht werden. Anschließend die Meeresfrüchte mit dem Gemüse vermischen und mit den Nudeln servieren.
• Roter Thunfisch mit Remoulade.Zutaten: 400 g Roter Thunfisch, 50 ml Olivenöl, 50 ml Sojasauce, 30 g Tomaten, 30 g Walnüsse, 20 g Zwiebeln, 20 ml Essig, 10 g Frühlingszwiebeln, 8 Spargelschwänze, 1 Zitrone. Den Zitronensaft auspressen und mit der Sojasauce vermischen. Den Thunfisch in die entstandene Mischung geben und 2 Stunden einweichen lassen. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln fein hacken, zum Thunfisch geben und vermischen. Den fertigen Fisch und das Gemüse auf einen Teller legen. Garnieren Sie das Gericht mit Spargel, der zunächst in einer Pfanne mit Essig, Öl und gehackten Walnüssen angebraten werden muss.

Die Rezepte sind nicht besonders schwer zuzubereiten. Um sie zum Leben zu erwecken, sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Gerichte nach angepassten Rezepten können in einer normalen Küche zubereitet werden. Durch die tägliche Zubereitung köstlicher mediterraner Gerichte und die Einhaltung der Regeln kann ein Mädchen mühelos abnehmen. Die Einhaltung der Mittelmeerdiät wird keine Belastung darstellen.

Bewertungen von denen, die abgenommen haben

• „Es ist kein Zufall, dass ich mich für diese Diät entschieden habe, denn ich hatte nicht nur von meinen Freunden, sondern auch von meiner Mutter davon gehört. Der Hauptvorteil der Ernährung besteht darin, dass man nicht unbedingt kalorienarme Analoga für seine Lieblingsspeisen wählen muss Auch meine italienischen Lieblingsnudeln und Müsli aller Art, für die ich eine Schwäche habe, sind nicht verboten. Das Ergebnis der Diät wird selbst Skeptiker zufriedenstellen: Es ist durchaus möglich, 4-6 kg loszuwerden.
• „Die erste Diät, die mich fast von jeglichen Abnehmversuchen abgehalten hat, war die kalorienarme. Jetzt erinnere ich mich sogar mit Schaudern an meine Qual: Ich hungerte nicht nur, sondern fühlte mich auch eklig, ich war ständig gereizt. Die Die Mittelmeerdiät hat mich gerettet: angenehme Küche, ausgezeichnete Gesundheit, hervorragende Ergebnisse (minus 10 kg in 2 Monaten). "
• „Ich war mit der Vielfalt und der geringen Anzahl an Verboten in der Mittelmeerdiät zufrieden. Es bestand kein Grund, hysterisch auf der Suche nach kalorienarmen Lebensmitteln zu sein. Es war möglich, nicht nur die Taille, sondern auch die Hüften und die Falten zu reduzieren. " Der Magen ist verschwunden, die Cellulite ist fast vollständig verschwunden, und das in nur anderthalb Monaten! "